Tost Makinesi Waffle

Malzemeler

★2tane yumurta★1yemek kasiği toz şeker★1paket kabartma tozu★1paket vanilya★1cay kaşığı tuz★1,5su bardağı un★1su bardagisüt★yarim su bardağı yağ★#nutella#cilek#muz#kivi# #Yapılışı#yumurtalarin beyaz ve sarilarini iki ayri kaba ayiriyoruz★yumurtanin aklarini vanilyenin yarisiyla mikserle karistiriyoruz★yumurtanin sarisi ile toz sekeri ayri kapta cirpiyoruz★yumurta akinin icine #kabartma tozunu #vanilyayi #tuzu#sıvıyagi#cirpiyoruz★karistirmaya devam ederken azar azar un ilave ediyoruz★ sonra yumurta sarisini da icini ilave edip karistiriyoruz tost makinasini isitip yagliyoruz icine hazirladigimiz hamuru iki kepce katiyoruz

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Panda Kurabiye

Panda Kurabiye

MALZEMELER
🐻3 su bardağı un
🐻150 gr tereyağı
🐻1 su bardağı pudra şekeri
🐻2 adet yumurta
🐻1 paket vanilya
🐻yarım paket kabartmatozu
🐻1 çorba kaşığı kakao

 ÜZERİ İÇİN;
🐻yarım çay bardağı damla çikolata 

YAPILIŞI; 

Derin kabın içine un,pudraşekeri,kabartmatozu,vanilya konur harmanlanır.ortası havuz gibi açılır ve içine oda sıcaklığında tereyağı ve yumurta konur yoğurulur.kulak memesi yumuşaklığına gelen hamur ikiye bölünür biri biraz büyük olacak.büyük olan parçaya kakao ilave edilir yoğurulur.hamurlar merdane ile açılır.Beyaz hamur ile ayıcığın kulaklarını ve ağzını ilaç kapağı ebatında bir kapakla kesiyoruz.🐻 kafası için;kakaolu hamuru çay bardağı yardımı ile kesiyoruz.fırın kağıdı serili tepsiye önce kulakları yerleştirip sonra kafasını kulakların yarısından aşağı yerleştiriyoruz.kafanın alt kısmınada ağzını yerleştiriyoruz.beyaz hamurdan iki tane küçük göz yapıyoruz.ağzın üzerine yerleştiriyoruz.gözlerin ve ağzın üzerine damla çikolataları koyuyoruz.önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz.üzeri çok kızarmadan fırından çıkarıyoruz. 🐻🐻🐻AFİYET OLSUN...
NOT:eğer kakaoyu eklediğinizde hamur sert olur ise 1 çorba kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.

alıntı: A

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Evde Tavuk Dürüm Yapma

Evde TAVUK DÖNER 👌Malzemeler ★#tavuk göğsü#★lavas# ★ terbiyesi için #★ salça#★yoğurt#★kekik #★kimyon #★karabiber#★nane#★zeytinyağ#★dinlenmeye birakiyoruz ★buzdolabina 3 saatte dondurucuda bekletiyoruz #★Yapılışı#★tavuklari donduktan sonra ince dilimler seklinde kesiyoruz#★sonra kizartiyoruz #★lavaslarin sosunu hazirliyoruz sosu icin #★tatli salca#★tuzlu salca#★limon #★3 dis sarimsak#★nane#★kimyom#★karabiber# kekik #★ lavaslari soslayip isitiyoruz # ★malzemeleri icine koyup sariyoruz...

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Aşure Tarifi - Videolu

Aşure Tarifi - Videolu 

Malzemeler:

500g aşurelik buğday (3 su bardağı)
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su
1 su bardağı süt
3 su bardağı toz şeker
çeyrek çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu aldım)

Üzeri için;

25 g fındık
25 g Antep fıstığı
100 g ceviz veya fıstık
1 adet nar
Tarçın

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Kestane Şekeri

Kestane Şekeri Tarifi

Malzemeler:

• Yarım kilo kestane
• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı:

Öncelikle kestaneleri içine zarar vermeden arkalı önlü çizeriz. Çizdiğimiz kestaneleri suyla yıkadıktan sonra suyu kaynatmadan kısık ateşte 3 saat kadar pişiririz. Kabukları aralanan kestaneleri bir bıçak yardımıyla dikkatli bir şekilde kabuklarından ayırırız. Bu aşamada bayağı bir kestane çıkarırken parçalanıyor:) Kabuklarından çıkardığımız kestanelerin üzerine diğer tarafta 3 bardak şeker ve 2 bardak suyla kaynattığımız şuruba, vanilyayı da ekledikten sonra kestanelerin üzerine dökeriz. Bu şekilde 3 gün bekletiriz. 3 günün sonunda kestanelerin olduğu tencereyi içi su dolu başka bir tencerenin içine oturtarak (benmari usülü) ocağa alırız. Üzerini geniş bir kapakla kapatarak yarım ateşte 1 saat kadar buharında pişmesini sağlarız. Bu şekilde de 1 gün beklettikten sonra ertesi günü aynı işlemi tekrar yaparız. Kestane şekerimiz 6 günlük bir aşamadan sonra yenmeye hazırdır. Müthiş bir lezzet. Afiyet olsun.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

JÖLELİ İRMİK TATLISI

Malzemeler

Jölesi için:

• 3 su bardağı vişne suyu
• 1 paket vanilyalı puding

Tatlısı İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı 

Yapılışı
Öncelikle jölesi yapılır.Bunun için vişne suyu ve puding tencereye alınıp karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
Jöle suyla ıslatılan kek kalıbına dökülür ve 30 dakika buzlukta bekletilir.
Süt,irmik,şeker tencereye alınıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Piştikten sonra vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kek kalıbındaki jölenin üstüne dökülür.
Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevrilerek sunulur .  

AFİYET OLSUN

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Gözleme

Malzemeler

•  2 su bardağı süt
•  yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
•  1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kadar)

Patlıcanlı İç:

• 1 kilo patlıcan
• 150 gr kadar kıyma
• 3 adet biber
• 2 adet orta boy kuru soğan
• tuz,karabiber,pulbiber
• 2-3 adet domates
• 1 kaşık domates salçası
•  yarım cay bardağı sıvıyağ

İÇ Malzeme YAPILIŞI

Patlıcan alacalı soyulup küçük küp küp doğranır. Tuzlu suda bekletilir. Bu arada soğan ve biber ince doğranır. Yağda kıyma kavrulur, soğan ve biber katılıp kavrulur. Salçası baharatları eklenir.patlıcan süzülüp ilave edilir. Patlıcan pişirilir. Domates soyulup küçük küp küp doğranır. Patlıcana eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Tuzu eklenir.Soğumaya bırakılır.
Hamur kabarması beklenmeden gözleme yapılmaya başlanır. Bezeler hazırlanır. Unla açılır. İç malzemesi konularak yanlardan yapıştırılır. Sacda ya da teflon tavada pişirilir. Üzerine tereyağı sürülür. AFİYET OLSUN.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Fırında KÖFTE ve PATATES

  

Malzemeler

• 350 gr kıyma 
• 1 tane soğan rendelenir 
• Bir tane yumurta 
• Yarım çay kaşığı karabiber kimyon 
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 
• 2 dilim bayat ekmek 
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

• 1 kilo patates  
• 2 su bardağı su
• 1 kaşık salca 
• Zeytinyağ biraz da tuz

Yapılışı
Önce köfteleri hazırlayıp yuvarlayalim
Patateslerin kabuklarini soyup dilimleyip yikayalim sırayla iki dilim patates bir köfte dizelim üzerine salcayi suya katip eritelim tuzunu ve yağını koyalım karıştırıp üzerine dökelim . Fırına koyalım  derecesını fırınınıza gore ayarlayın .AFİYET OLSUN .

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Mayalı poğaça

Malzemeler

• 3. 5 su bardağı ılık süt 
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ 
• 3 yemek kaşığı silme şeker 
• 2 tatlı kaşığı tuz 
• 2 paket instant kuru maya 
• 1 yumurta (sarısı üstüne) 
• Un 

Yapılışı

Tüm malzemeler yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.. Bir saat kadar mayalandırılır.. Şekil verilir.. Tekrar tepside yarım saat mayalandırılır.175 derecede pişirilir

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Patatesli Karışık Salata

Malzemeler

• 8 tane orta boy patates
• 3 yemek kaşığı margarin
• kırmızı biber
• salatalık turşusu
• dere otu maydanoz  
• tuz
• süt 

Yapılışı

8 tane orta boy patatesi tencereye koyup ,üzerlerini geçmeyecek kadar süt le pişirin, tuz ekleyip ,3 yemek kaşığı margarin ekleyip patates püresi haline getirin ,sonra dolapta 1 kaç saat bekletin.
salatalık turşusunu ,küçük küçük doğrayın ,kırmızı biberi de aynı şekilde doğrayın, dolapta iyice soğuyan püresi yuvarlayiniz ,karışıma buluyin ,ortasıni elinizle oyun ,içine dere otu maydanoz ekleyip ,üzerinin süsü sizin tercihiniz .Afiyet olsun....

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Sultan Kebabı

Malzemeler

• 450-500 gr arası kuzu küçük kuşbaşı doğranmış kuzu eti
• 2adet soğan
• 3adet sivribiber
• 1su bardağına yakın bezelye 
• 2-3 domates
• 1adet büyük kırmızı biber
• 2adet patates 
• Yeteri kadar doğranmış maydanoz 
• Tuz,karabiber,pulbiber ve kekik (arzu ettiğiniz miktarda ilave edilir)
• 2 adet yufka (iç malzemenin alacağı kadar yufka sayısı artabilir veya kişi sayısına göre yapılabilir)
• 1yumurta
• Sıvıyağ

Yapılışı

Tenceremize bir miktar sıvıyağ alıyoruz ve hafif kızınca minik doğranmış etlerimizi ilave ediyoruz.Suyunu salıp çektikten sonra kavrulma aşamasında yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavrulma işlemini beraber sürdürüyoruz.
Doğranmış kırmızı ve sivribiberleri ekliyoruz,doğranmış domates ilavesi yapıp tuz ve pulbiber ekleyip tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.Bu arada patatesler soyulup küp küp doğranır ve kızartılır.
Etimiz pişmişse bezelyeyi de ekleyip karabiber ve kekiği ilave edip bir kaç dak bu şekildede pişiriyoruz. (Bezelye Çiğ olursa domates ekleme aşamasında ilave edilmeli)
Ocaktan aldığımız et harcımıza kızarmış patates ve doğranmış maydanozu ekleyip harmanlıyoruz.
Yufkalarımızı tezgâha serip dörde bölüyoruz.Dört büyük üçgen parçamız oluyor.
Çukur bir çorba kâsesinin içine bir parça yufkamızı alıyoruz kenarlarda sarkan uçları hafif içe doğru bırakıyoruz ve bolca iç malzemeden doldurup kenarda hafif bıraktığımız yufkayla üzerini kapatıyoruz hafif bastırıp tepsiye ters çeviriyoruz.
Tüm yufkalara bu işlemi yaptıktan sonra çırpılmış yumurta sarısına biraz sıvıyağ karıştırıp bu karışımı yufkalarımızın her yerine sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece Fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun..

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Simit poğaça

Malzemeler

• 2 su bardagi süt
• 2 yumurta
• 100 gr erimis tereyagi
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tane yas maya(veya kuru maya)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldigi kadar un

içi icin

• Beyaz peynir veya kasar peyniri

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı kadar susam

Yapılışı
Sivi malzemeleri sirayla yogurma kabina alalim ve karistiralim (ister mayayi icinde eritin ister cok az ayri suda eritip katalim)tuz ve sekeri ekleyelim yavas yavas unu ekleyerek yumusak hamur yoguralim ve 15 dk kadar hamuru dinlendirelim sonra kücük bezelere bölüp elimizle acip icine peynir koyup kapatalim.pekmezi suyla acalim hamurumuzu önce pekmezli suya sonra susama bulayalim ve tepsiye dizelim pocalarimizin üzerine bicakla cizikler yapalim 20 dk tepside bekletelim sonra önceden isiltilmis 200 derecelik firinda pişirelim afiyet olsun..

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Patates Çanağı

Malzemeler

• 6 tane orta boy patates
• 300 gr kıyma
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 tane domates

Yapılışı
Kıymayı tencereye alıp kavuruyoruz.suyu çekilince soğanları ekleyip tekrar kavuruyoruz .pisen harcın içine birçay kaşığı kadar salça katıyoruz.tuz ve karabiberini ekleyip ocağı kapatıyoruz. Patatesleri soyuyoruz .en kısmından ortalarından ikiye kesiyoruz.içlerini biraz çay kaşığıyla oyuyoruz .oyduğumuz patatesleri üzerini geçecek kadar yağda kızartıyoruz.kızaran patatesleri fırın kabına altlarını bıçakla düzelterek koyuyoruz. dik durmaları için .kıyma ile dolduruyoruz.domatesleri sarımsakla biraz soteleyip üzerlerine yerleştiriyoruz.kalan domatesleri tepsiye döküp 10 15 dakika kadar fırınlıyoruz.üzerlerine sarımsaklı yoğurt dökerekte servis edebilirsiniz.afiyet olsun....

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Sütlü irmik Tatlısı

Malzemeler
Tabanı için

• 2 paket kakaolu burcak bisküvi
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• Orta kısım için
• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker 
• 1 paket vanilya 
• 1 yemek kaşığı tereyağı 

Üst kısmı için

• 2,5 su bardağı portakal suyu 
• 1 paket Muzlu puding

Yapılışı 

Bisküvileri rondodan geçirin tereyağını eritip iyice karıştırın. kelepçeli kalıba döküp kaşıkla iyice bastırın. 8- 10 dakika fırında pişirin. orta kısım için süt şeker irmik nişastayı tencereye alıp karıştırarak pişirin fokurdadıktan sonra ocaktan alıp içine Tereyağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın. kelepçeli kalıba bisküvilerin üzerine dökün. 3.Kısım için iki buçuk su bardağı portakal suyunu tencereye alıp içine puding ekleyip hazırlayın Bu karışımı da kalıba dökün.ılındıktan sonra sonra 5 6 saat dolapta dinlendirin istediğiniz meyve ile süsleyip servis edin..

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Kıymalı mantarlı pide

Hamuru için

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı erimiş tereyağı
• Üzerine yumurta sarısı
• Tuz

İç harcı için

• 4 soğan 
• 250 gr kıyma
• 250 gr mantar 
• 1 Sivribiber
• 1 kırmızı biber
• Tuz,karabiber
• Sıvıyağ

Yapılışı

Unu derin bir yere koyup ortasını havuz şeklinde açın.içine ılık sütü,mayayı,tereyağını,yumurta ve tuzu koyup yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Diğer tarafta ince ince kıyılan soğanları sıra ile kıyma,biberler ve mantar ile kavurun.en son tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.hamuru 6-8 parçaya bölün.her parçayı merdane yardımı ile kayık Şekli verip iç harcı yayın.kenarları üzerine doğru kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede pişirin.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Waffle

Malzemeler

• 2 yumurta 
• 2 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1çimdik tuz
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1/4 su bardağı sıvıyağ

Bütün malzemeleri çırpıp waffle makinesinde arkalı önlü pişiriyoruz. Sonra üzerine istediğimiz çikolatayı sürüp istediğimiz meyvelerle servis ediyoruz.afıyet olsun ...

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Tepsi kebabı

Malzemeler

• 500 gr kiyma
• 1 tane buyuk sogan
• 1 demet maydonoz
• Tuz, karabiber,kirmizi biber,kekik
• Üzeri icin
• Yesil biber
• Domates

Sosu icin

• 1 yemek kasigi salca
• 1 su bardagi su
• ▫2 yemek kasigi siviyag

Yapılışı
Bir kaba kiymayi alalim icine sogani rendeleyelim maydonozlari kücük sekilde keselim baharatlari katip iyice yoguralim sonra tepsi veya borcama elimizle bastiratak yayalim.sosu icin salca su ve siviyag ekleyip karistiralim kiymamizin üzerine dökelim Yesil biber domateslerle süsleyelim önceden isitiltimis 180 derecede 15-20 dk kadar pisirelim. afiyet olsun...

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Patates Böregi

Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardagi yogurt
• yarim su bardagi sivi yag
• 3 tane orta boy patates
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane yesil biber
• yesil sogan,maydonoz
• 1 tane kirmizi biber
• tuz, karabiber,pul biber,nane
• 1.5 su bardagi un
• rendelenmis kasar peyniri

Yapılışı
Yumurta yogurt sivi yag cirpalim icine unu ve kabartma tozunu katip tekrar cirpalim,sonra patatesleri kabuklarini soyup kup kup kucuk sekilde keselim biberleri maydonoz,yesil sogan ayni sekil hepsini kesip icine atalim tuzu baharatlari ekleyip yaglanmis tepsiye veya borcama dokelim (cok buyuk olmasin tepsi) uzerine bikac yere tereyagi parcalari koyalim ve once 150 derecede pisirin sonra üzerine rendelenmis kasar peyniri döküp tekrar firinin ayarini yükseltip pisirelim.afiyet olsun

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Şapkalı Un Kurabiyesi

Malzemeler 

• 125 gram oda ısısında tereyağı 
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• Yarım su bardağı pudra şekeri 
• 1 paket vanilya 
• Aldığı kadar un (ele yapismayan yumuşak bir hamur yapıyoruz )

Yapıştırmak için 

• Erimiş çikolata 
• Ayrıca bir avuç fındık ve süslemek için şeker hamuru 

Yapılışı 

Once kurabiye hamurunu yapıyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.Dinlenen hamuru merdane ile açıyoruz. Muffin tepsisindeki yuvarlaklarin tabanından biraz daha büyük yuvarlak bir kalıpla kesiyoruz. .Bunlar şapkaların alt kısmı olacak.Tepsideki yuvarlaklara yerlestiriyoruz. Kenarlarını biraz kıvrık pisecek. 160 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. Kalan hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle açıp içine fındık koyuyoruz ve kapatıp düzgünce yuvarlayarak ek yeri altta kalacak şekilde tepsiye diziyoruz.Bunlar da şapkaları üst kısmı olacak. 160 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. Kurabiyeler soğuyunca üst parçanın altına erimis cikolata sürüyoruz ve alt parçanın ortasına yapistiriyoruz. Şeker hamuru ile seslerini yapıyoruz.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Kurabiye

Malzemeler 

• 250 gram oda ısısında tereyağı 
• Yarım çay bardağı siviyag
•  1 su bardağı pudra şekeri 
• 1 paket vanilya 
• Aldığı kadar un 

Etrafını bulamak icin 

• 1 adet yumurta aki
•  Susam Hindistan cevizi Haşhaş vb

Ortasına doldurmak için :

• Marmelat nutella vb

Yapılışı 

Kurabiye hamurunu yapıyoruz (ele yapismayan yumuşak bir hamur yapıyoruz ) ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarliyoruz. Etrafını önce yumurta akına sonra dilediğimiz malzemeye bulayarak yağlı kağıt serdigimiz fırın tepsisine diziyoruz. Ortalarini parmagimizla iyice bastırarak cukurlastiriyoruz.170 derecede ısıtılmış fırında pisiriyoruz. Fırından çıkarıp soğuyunca boşlukları istediğimiz malzemelerle dolduruyoruz

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Karnıbahar Mücveri

Malzemeler

• Yarim karnibahar
• 3 tane yumurta
• 5 yemek kasigi dolu un
• Yesil sogan,maydonoz
• Tuz,kararbiber,kirmizi biber,nane
• Kizartmak icin siviyag

Yapılışı
Karnibahari bol suda haslayalim,sonra suyunu süzüp baska kaba alip catalla iyice ezelim icine 3 yumurtayi kirip karistiralim sonra unu ve dogranmis yesil sogani maydonozu,baharatlari katip karistiralim kizgin yagda yemek kasigla döküp arkali önlü kizartalim.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Manisa kebabı

Krep icin

• 3 yumurta
• 3 su bardagi süt
• 2 yemek kasigi sivi yag
• 1 tatli kasigi kabartma tozu
• 1 tatli kasigi silme tuz
• 2 bucuk su bardagi un (ben ince kreplik

İç malzemesi 

• 500 gr küçük kuşbaşı et 
• 1 büyük kuru soğan 
• 3 adet yeşil biber 
• 2 orta boy domates 
• 1 su bardağı bezelye 
• 1.5 çay kaşığı karabiber, 
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Tuz

Beşamel sos icin

•  1.5 su bardağı süt
•  1 tepeli yemek kaşığı un
•  1 yemek kaşığı tereyağı
•  Tuz ve karabiber

Yapılışı
Öncelikle krep malzemelerini cirpip pisirin.Etleri kızgın tencereye alın. Sulanınca altını kısın ve suyunu çekene kadar pişirin.Etler suyunu çekince tuz, soğan, biber ve domatesi bezelyeyi ekleyin.Suyunu çekmeye yakın baharatları atın.Suyunu çekince ocaktan alın.Kreplerden birini yuvarlak bir kasenin içine serin.Krepin orta kısmına 3 yemek kaşığı kadar iç harcından koyun. Krepin kenarlarını ortaya doğru toplayarak harcın üzerini kapatın.yaglanmis borcama dizin.

Beşamel sos için: tereyağını eritin. İçine unu koyup un kokusu gidene kadar kavurun. Soğuk sütü ekleyip hızlıca karıştırın ki topaklanma olmasın. Tuz ve karabiberini ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Koyu olursa biraz süt ekleyip kıvamını açabilirsiniz.Beşamel sostan, her bohçanın üzerine 2 yemek kaşığı kadar döküp yayın.onun üzerine rendelenmis kasar peyniri dökün 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.afiyet olsun...

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Çikolata Topları

Malzemeler 

• Varsa Evde Artmış Kek Eğer Yoksa 1 Paket Kakaolu Hazır Pastaban 
• Veya 1 Paket Baton Kek .
• Ortalama 1 Paket Hazır Pastaban Boyutundaki Kek Için 
• 1 Paket 200 Grlık Krema .
• 1 Paket 80 Gr Çikolata (Kekin Içine Koymak Için)

Dış Süslemesi Için . 

• 1 Paket Beyaz Çikolata 80 Gr 
• . Istediğimiz Herhangi Şeker Süslemesi Veya Hindistan Cevizi,Fıstık Vs.

Hazırlanışı
Öncelikle Keklerimizi Elimizle Ufalayarak Toz Haline Getirip Bir Kenarda Bekletiyoruz.Kremamızı Küçük Bir Tencere Alıp Altını Yakıp Isıtıyoruz.Kaynama Noktasına Geldiği An Altını Kapatıp Küçük Parçalar Halinde Kırarak Çikoatamızı Ekleyerek Karıştırarak Erimesini Sağlıyoruz.Çikolatamız Eridikten Sonra Ufaladığımız Keklerin Üzerine Yavaş Yavaş Dökerek Bir Taraftan Yoğuruyoruz.Birden Eklemeyelim Kek Az Gelicek Olursa Cıvık Olur Toparlanmaz.Eğer Kekimiz Çok Gelir Kremamız Az Gelirse Biraz Daha Krema Ekleyebiliriz.Kekimiz Biraz Sert Olucakki Çubukta Sağlam Dursun Toparlanan Hamurumuzdan Istediğimiz Büyüklükte Parçalar Koparıp Elimizle Yuvarlayıp Bir Tepsiye Sıralıyoruz Ve Kendilerini Toparlaması Için Serin Yerde Bekletiyoruz.Bu Bekleme Aşamasında Da Üzeri Için Ayırdığımız Çikolatayı Benmari Usulü Eritiyoruz.(Benmari Usulünün Açıklamasını Aşağıda Yaptım)Sürekli Karıştırarak Çikolatanıyı Pürüzsüz Bir Hale Getirip Ilk Sıcaklığının Geçmesini Bekliyoruz.Eğer Çok Sıcak Olursa Keklerimizi Batırınca Üzerinde Sabit Durmaz Akar.Çikolatamız Soğuduktan Sonra Cakepops Çubuklarımızın Ucunu Önce Biraz Erittiğimiz Çikolataya, Daha Sonrada Yuvarladığımız Keklere Batırdıktan Sonra Tekrar Erittiğimiz Çikolataya Batırıp Daha Sonra Istediğimiz Malzemeye Bulayıp Biraz Daha Ters Olacak Şekilde Tepside Bekletiyoruz.Biraz Donduktan Sonra Ters Çevirip Isterseniz Dik Olarak Servis Edebilirsiniz.Ama Eğer Durmuyorsa Veya O Şekilde Servis Etmek Istemiyorsanız Ters Olarak Da Servis Edebilirsiniz. *Çubuklarımızı Önce Çikolatayı Batırmamızın Sebebi Kekde Sabit Durmasını Sağlamak

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Dankekli Yaş Pasta

Malzemeler

• 1kg süt
• 1 su bardağı+ 1 yeme kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tabanları için;
• 3 paket Ülker Rulo Çilekli Dankek
• Meyve (tercihe göre değişebilir)
• 2 muz
• 1 kase çilek
• Dilediğiniz meyvede olur

Dankekli Yaş Pasta yapılışı

İlk önce tenceremize yağı alın unumuzu koyup hafif kokusu çıkıncaya dek pişirin (2-3 dakika kadar) ocağın altını kapatıp yavaş yavaş sütü, şekeri de ilave edin.
Bu aşamada hemen blendırdan geçirin tekrar ocağa alın ve fokurdamaya yakın vanilyayı ekleyin, fokurdayınca altını kapatın.
Ara ara kabuk bağlamaması için karıştırın ilk sıcaklığı çıkan muhallebimize toz halindeki şantiyide ilave edip blendırda 5 dakika çırpın ve muhallebimiz hazır.
İlk etapta kelepçeli kalıba 2-3 cm kalınlığında kekimizi dilimleyip alt tabanına kekimizden yerleştiriyoruz.
1 çay bardağı sütle kekimizi ıslatıyoruz kenarlarada dilimlediğimiz keklerimizi sık sık yerleştiriyoruz.
Hazırladığımız kremamızın yarısını kalıbımıza döküyoruz.
Meyveleri dilimleyip kremanın üzerine serpiyoruz kalan kremayıda tekrar döküp en az 4-5 saat dolapta bekletiyoruz.
Dilediğiniz gibi süsleyip sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Kayısılı topkek

Malzemeler

• 2 yumurta 
• 1 su bardağından biraz eksik pudra sekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 100 gr tereyağı 
• 1 paket kabartma tozu 
• 1 paket vanilya 
• 1,5 su bardağı kadar un
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü 
• 1 çay bardağı ceviz 
• 10 adet doğranmış kuru kayısı

Yapılışı: oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini mikserle iyice çırpıyoruz daha sonra içerisine yumurtayı ekleyip tekrar çıkmaya devam ediyoruz sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip kek hamurunu hazırlıyoruz muffin kalıplarına birer yemek kaşığı dolusu dolduruyoruz 190 derecelik soğuk fırında pişiriyoruz kek hamuru biraz koyu kıvamlı oluyor bu sizi endişelenmesin gayet güzel bir tarif

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Paskalya Çöreği

Malzemeler

• 3 yumurta (birinin sarısı ustlerine)
• 1,5 şu bardağı süt 
• Bir su bardagindan bir parmak eksik sıvıyağ
• 1 paket instant maya 
• 1,5 çay kaşığı mahlep 
• 7 yemek kaşığı şeker 
• Bir fiske tuz
• Un..
• Üzerine file fındık

Yapılışı--

yarım bardak ılık süt de mayayı ve 1 yemek kaşığı şekeri köpürünceye kadar bekletin yumurtaları sıvıyagi mahlebi kalan sütü ve tuzu ekleyin yavaş yavaş un ilave ederek hamuru yoğurun hamur çok yumuşak bir hamur olacak Hatta elinizede yapmışsın şekil verirken sıvıyağ kullanarak elinize yapışmasını önleyin. hamura fotoğraftaki gibi örgü şeklinde şekil verip tepsiye dizin Bir saat kadar mayalanmasını bekleyin daha sonra üzerine yumurta sarısı sürüp fındık serpip 180 derecelik önceden ısınmış fırında iyice pişirin afiyet olsun.......

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Pankek

Malzemeler
2 yumurta
3 corba kaşığı şeker
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı dolusu un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
yumurta ve şekeri iyice çırpın . daha sonra diğer malzemeleri ekleyip cırpmaya devam edin.hamurun pürüzsüz olması için cırpmak önemli.yapışmaz bir tavaya servis kaşığıyla hamurdan dökün.bütün pankeklerin aynı boy olması için kaşığa her defasında aynı miktar hamur kuyun.önlü arkalı orta hareketli ateşte pişirin.dilerseniz üzwrlerine pudra şekeri serpin dilerseniz içlerine çikolata sürüp veya bal döküp servis edin

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Meyveli Kek

 Malzemeleri:
* 1 pk. vanilya
* 250 ml. süt
* 2,5-3 su bardağı un
* 200 gr. toz şeker
* 1 pk. kabartma tozu
* 1 su bardağı karışık kuru meyve
* 250 ml. sıvı yağ
* 3 yumurta

 Yapılışı:
Meyveli kek yapmak için ilk adım yumurtalarımızı bir çırpma kabına kırmak. Sonra yumurtaların üzerine toz şeker, sıvı yağ ve sütü ekleyip bunları mikser yardımıyla güzelce çırpıyoruz. Bu işlemin ardından ise vanilya, kabartma tozu, karışık kuru meyve ve unu da ekleyip hepsini iyice çırpmaya devam ediyoruz. Bu şekilde boza kıvamında bir karışım olana kadar devam edelim. Sonra ise kek kalıbını yağlayıp karışımı içine döküyoruz ve 160 derecelik fırında keki pişiriyoruz. Ve meyveli kek hazırdır, herkese afiyet olsun...

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Gelin Çantası

Malzemeler
1 yumurta
1 fincan şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Kreması için;
1 paket toz şanti
1 su bardağından iki parmak eksik süt

Yapılışı:

İlk olarak bir paket toz şantiyi bir su bardağından iki parmak eksik süt ile çırpalım ve dolaba kaldıralım.
Yumurta ve şekeri çırpalım.
Süt ve sıvı yağ ekleyelim.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yapışmaz tavada bir kaşık pankek karışımından döküp kaşıkla yuvarlak yapalım.
Üzeri göz göz olunca spatula ile alalım.
Sadece bir yüzünü pişiriyoruz.
Ağzı açık olan bir poşete pişirdiklerimizi koyalım.
Çırptığımız şantiden tatlı kaşığı ile alıp pankekimize sürelim ve katlayalım (ben orman meyveli şanti kullandım siz istediğiniz çeşidini kullanabilirsiniz)

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Karanfilli Mandalina Kartopları

Karanfilli Mandalina Kartopları

Karanfilli Mandalina Kartopları Diyabetli kişilerinde tatlı olarak rahatça tüketebileceği bir tatlı tarifi türüdür.

PORSİYON 24 kişilik (kişi başına birer kartopu)

HAZIRLANIŞI 1 saat

DONMA SÜRESİ 1 saat

Malzemeler ;

1 paket hazır kek unu (480 g) lorta boy portakal rendesi yarım tatlı kaşığı toz karanfil

1 paket (250 g) az yağlı krem peynir

2 paket (180 g) portakallı yağsız, şekersiz yoğurt

4 veya 5 tane soyulup ince kıyılmış mandalina Hindistan cevizi yarım tatlı kaşığı kakao

Yapılışı;

Paketin üstündeki tarife göre kek unu hazırlayın. Karanfil tozunu ve portakal rendelerini ekleyin.

Karışımı hazır kek unu kutusunda belirtilen ölçüdeki kalıba döküp pişirin. Keki tel ızgaraya alıp soğutun. Boş fırın tepsilerine yağlı kağıt serin.

Geniş bir kabın içinde krem peyniri pürüzsüz hale gelene kadar elektrikli çırpıcıyla karıştırın. Bir kutu yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin, içine kıyılmış mandalinaları ekleyin. Pişirdiğiniz keki elinizle ufalayıp bu karışıma katın. Hepsini iyice çırpın. Karışımı kaşıkla yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üstüne 24 küme halinde yerleştirin. Her kümeyi 3 yemek kaşığı ölçüsünde oluşturabilirsiniz. Kümeleri birer top şeklinde yuvarlayın, (karışım yapışkan haldedir)*. Topların iyice sertleşmesi için 1 saat kadar buzlukta dondurun.**

Topların her birine çatal veya tahta çubuk batırın ve teker teker Hindistan cevizine bulayın. Bir bıçak yardımıyla çatalları çıkarıp Hindistan cevizsiz kalan bölümlerinden tepsiye oturtun. Kartoplarının üstüne kakao serpin, ikram etmeden önce en az 1 saat olmak üzere buzdolabında bekletmelisiniz.

Kartoplarını sunarken yayvan bir tabağa yerleştirip dilerseniz

Mutfaktaki ipucu: Yapışkan bir karışım olduğu için ellerinizi ıslatmak şekil vermenizi kolaylaştırır.Ön hazırlıklar: Dilerseniz 1. ve 2. önerileri gerçekleştirdikten sonra topları dondurmak yerine buzdolabı poşetine koyup servis etmeden önce buzdolabında 3 gün, buzlukta ise 1 ay kadar bekletebilirsiniz. Dondurulmuş kartoplarını 3. ve 4. önerilere geçmeden yarım saat kadar önce dolaptan çıkartmanız gerekir.

alıntıdır. (http://www.bayanlar.com/karanfilli-mandalina-kartoplari/)

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş