JÖLELİ İRMİK TATLISI

Malzemeler

Jölesi için:

• 3 su bardağı vişne suyu
• 1 paket vanilyalı puding

Tatlısı İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı 

Yapılışı
Öncelikle jölesi yapılır.Bunun için vişne suyu ve puding tencereye alınıp karıştırılarak koyulaşana kadar pişirilir.
Jöle suyla ıslatılan kek kalıbına dökülür ve 30 dakika buzlukta bekletilir.
Süt,irmik,şeker tencereye alınıp koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir.
Piştikten sonra vanilya ve tereyağ eklenip karıştırılır.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra kek kalıbındaki jölenin üstüne dökülür.
Buzdolabında 4-5 saat beklettikten sonra servis edeceğimiz tabağa ters çevrilerek sunulur .  

AFİYET OLSUN

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Gözleme

Malzemeler

•  2 su bardağı süt
•  yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
•  1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak kadar)

Patlıcanlı İç:

• 1 kilo patlıcan
• 150 gr kadar kıyma
• 3 adet biber
• 2 adet orta boy kuru soğan
• tuz,karabiber,pulbiber
• 2-3 adet domates
• 1 kaşık domates salçası
•  yarım cay bardağı sıvıyağ

İÇ Malzeme YAPILIŞI

Patlıcan alacalı soyulup küçük küp küp doğranır. Tuzlu suda bekletilir. Bu arada soğan ve biber ince doğranır. Yağda kıyma kavrulur, soğan ve biber katılıp kavrulur. Salçası baharatları eklenir.patlıcan süzülüp ilave edilir. Patlıcan pişirilir. Domates soyulup küçük küp küp doğranır. Patlıcana eklenir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Tuzu eklenir.Soğumaya bırakılır.
Hamur kabarması beklenmeden gözleme yapılmaya başlanır. Bezeler hazırlanır. Unla açılır. İç malzemesi konularak yanlardan yapıştırılır. Sacda ya da teflon tavada pişirilir. Üzerine tereyağı sürülür. AFİYET OLSUN.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

Fırında KÖFTE ve PATATES

  

Malzemeler

• 350 gr kıyma 
• 1 tane soğan rendelenir 
• Bir tane yumurta 
• Yarım çay kaşığı karabiber kimyon 
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 
• 2 dilim bayat ekmek 
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu İçin

• 1 kilo patates  
• 2 su bardağı su
• 1 kaşık salca 
• Zeytinyağ biraz da tuz

Yapılışı
Önce köfteleri hazırlayıp yuvarlayalim
Patateslerin kabuklarini soyup dilimleyip yikayalim sırayla iki dilim patates bir köfte dizelim üzerine salcayi suya katip eritelim tuzunu ve yağını koyalım karıştırıp üzerine dökelim . Fırına koyalım  derecesını fırınınıza gore ayarlayın .AFİYET OLSUN .

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş