BEYTİ SARMA

BEYTİ SARMA 
Malzemeler
2 yufka
yarım çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı galeta unu
1 kuru soğan küçük
1 yemek kaşığı  yoğurt
3,4 yemek kaşığı su
tuz,karabiber,pul biber,kimyon
Sos
1 yemek kaşığı tereyağ.
domates biber salcası
 nane karabiber
1 cay bardağı su
Yapılışı
Kıymanın içine tüm malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz 1 yufkayı yayın üzerine sıvı yağ sürün bır ucundan biraz ortaya doğru katlayın  D şeklinde olacak kıymanın yarısını  yufkanın katladığınız tarafına rulo şeklinde yayın ve yufkayı sarın 2 ci yufkada aynı işlemi uygulayın 3 cm kalınlığında dilimleyin ister tepsiye dizin isterse cubuklara  dizin üzerine  biraz sıvı yağ sürüp 180 derecede kızarana kadar pişirin piştikten sonra üzerine  sosu ilave edin

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

KÖPÜŞ KURABİYE

KÖPÜŞ KURABİYE

Malzemeler
•250 gr oda ısısında tereyağı veya margarin
•1 su bardağı pudra şekeri
•1 adet yumurta
•1 paket vanilya
•Aldığı kadar un tahminen 3,5-4 su bardağı kadar
•2 yemek kaşığı kakao
•Damla çikolata 

Yapılışı
Yoğurma kabına tereyağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Unu azar, azar ekleyin ve hamur kulak memesi yumuşaklığına gelmeden iki eşit parçaya ayırın, beyaz hamura tekrar un ilave ederek kıvamını ayarlayın. Ayırdığınız diğer yarısına da kakao katıp yoğurun. (eğer kakaolu hamur çok yumuşak oldu ise un ekleyebilirsiniz)beyaz hamuru merdane yardımı ile yarım cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki aparatla kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Kakaolu hamuru da aynı şekilde açıp kalp şeklindeki aparatla kesin ve kakaolu kalplerin ortasından keserek ikiye ayırın.(Bu köpüşlerin kulakları olacak) kulaklarını beyaz kalplerin sivri kısımlarına yerleştirin.(yapışmasından emin olmazsanız yumurta beyazı sürebilirsiniz) damla çikolata ile gözleri ve burnunu yapın. 175°c ısıtılmış fırında 15 dk pişirin Afiyet olsun.

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş

ŞERİT POĞAÇA

ŞERİT POĞAÇA

 Malzemeler

• 1Su bardağı süt
• 1su bardağı su 
• 1 su bardağı yag
• 2yemek kaşığı maya
• 1paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
• alabıldıgı kadar un 5 veya 6 bardak

  Yapılışı

Süt su yag mayayı cırpıyoruz kabartma tozunu sekerı tuzu yumurta akınıda ilave edıp tekrar cırğıyoruz .azar un ılave edıp kulak memesı kıvamına kadar yoguruyoruz kucuk bezelere ayırıp  ev  buyuklugunde acıp alt tarafında 4 cızgı  yapıyoruz ıcıne peynır koyup sıgara bogregı gıbı sarıyoruz ay seklı verıyoruz uzerıne yumurta sarısı suruyoruz .180 derecede 30 dk pisiriyoruz seklını vıdeo seklınde ızlemek ıstersenız youtube sıtemden bakabılırsınız perinin tarifi olarak vıdeo izleyebılırsınız.AFİYET OLSUN..

Tarifin Devamını Oku »

Paylaş