Biber Dolması

Malzemeler

• 15 tane minik boy dolmalık biber 
• 400 gr yarım yağlı kıyma 
• Yarım su bardağı pirinç
• 2 orta boy soğan
• Tuz .karabiber salça ve yağ

Yapılışı : biberleri ayıklayıp yıkayın. Ben herzaman küçük boy biber tercih ederim. Soğanı küp küp doğrayın.içine kıymayı baharatları ekleyip birazda tereyağı ekleyip karıştırın. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvıyağı eritin.iki yemek kaşığı biber salcası nı yağda kavurun. Dolmaları dizin.üzerlerine bir tutam daha tuz serpip yarıya kadar sıcak suyla doldurun.kaynadıktan sonra yarım saat pişirin.daha sonra biberleri herhangi bir fırın kabına dizin.kalan suyunu da üzerlerine döküp 200 derecede suyunu cekene kadar pişirin.

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: https://perinintarifi.blogspot.com/2015/11/biber-dolmas.html HTML: <a href="https://perinintarifi.blogspot.com/2015/11/biber-dolmas.html">Biber Dolması</a> BB(forum): [url=https://perinintarifi.blogspot.com/2015/11/biber-dolmas.html]Biber Dolması[/url]