Peynirli Kalpli Milföy Böreği

 Malzemeler

• 1 paket Süperfresh Milföy Hamuru

        İç Harcı İçin

• 500 gr Ezine beyaz peynir
• 1/2 demet maydanoz
• Yumurta akı  (Sarısını Üzeri için kullanıcaz )

           Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

     Yapılışı: Oda sıcaklığında yumuşamış olan milföy hamurlarımızı büyük kalp kalıp yardımıyla keserek kalp şekli çıkaralım…Kalıpla kesmiş olduğumuz kalplerimizin altı için olan kısmını çatal yardımıyla birkaç yerinden delikler açalım ki kabarmasını engelleyelim…

   Bu arada beyaz peynirimizi çatalımız yardımıyla ezerek yıkayıp ayıklamış ve ince ince kıydığımız maydanozlarımızı ve yumurta akının yarısını koyalım ve güzelce karıştıralım…Yumurta akının yarısını dememin sebebi diğer yarısını da milföylerimizi birbirinin üzerine yapışması ve pişerken açılıp peynirlerimizi akmasını engellemesini sağlamak için kullanacağız…

  Bu arada yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsimize kalplerimizin altı için olan kalplerimizi yerleştirip delikler açtıktan sonra fırça yardımıyla yumurta üzerlerine yumurta akı sürelim ve  iç harcımızdan bolca koyarak üzeri için kesmiş olduğumuz kalpleri yerleştirelim ve kenarlarından elimle bastırarak birbirine yapışmalarını sağlayalım …

  Ardından üzerine yumurta sarısı sürelim ve çörekotu serperek 200 C deki fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim yaklaşık 25-30 dakika arası…Sıcak servis etmeye özen gösterelim ve afiyetle yiyelim efendim….

 Afiyetler  Olsun Hepinize... 

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/peynirli-kalpli-milfoy-boregi.html HTML: <a href="https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/peynirli-kalpli-milfoy-boregi.html">Peynirli Kalpli Milföy Böreği</a> BB(forum): [url=https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/peynirli-kalpli-milfoy-boregi.html]Peynirli Kalpli Milföy Böreği[/url]