KÜLAH POĞAÇA

Malzemeler...

• 2 kare milföy hamuru (dikdörtgen halde 1 tane..)
• 1 adet küçük boy patates
• 1 dolu tatlı kaşığı krem peynir
• 1 çay kaşığı karabiber,pul biber,tuz,az zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet yumurtanın sarısı

Yağlı kağıttan Külahlar Yapılışı.... patates soyulur,yuvarlak doğranır,az suda haşlanır...ılınınca içine krem peynir ,baharatlar, 1 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ve tuz ilave edilir..karıştırılır..yağlı kağıttan külahlar yapılır....milföyden 1 er cm .lik şeritler kesilir....yağlı kağıt külahlara en uçtan başlayarak,birbirinin üzerine gelecek şekilde sarılır....ben her bir külaha iki şerit sardım..ikişer şeritten tam 4 tane külah çıktı..üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 dereceli ,önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir...ılınınca içine patatesli peynirli harç doldurulur...biraz taşırılır ki maydanoza güzel bulansın....açık kısım maydanoza bulanır...afiyet olsun.....not....malzemeleri artırabilirsiniz...maydanoz yerine dereotu,yeşilsoğanlı karışımada bulayabilirsiniz..

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/kulah-pogaca.html HTML: <a href="https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/kulah-pogaca.html">KÜLAH POĞAÇA</a> BB(forum): [url=https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/kulah-pogaca.html]KÜLAH POĞAÇA[/url]