Açma

Açma Tarifi

6-8 Kişilik Açma Hazırlama süresi 10 dakika pişirme süresi 35 dakikadır.

Açma İçin Kullanılacak Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı tuz

2 yumurta beyazı (sarısı üzerine)

2 paket instant maya (toz maya)

6. 5 su bardağı un

Arasına Sürmek İçin

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin

Yumurta sarısı

Susam, çörek otu

Açmanın Yapılışı

İlk önce mayamızı hazırlıyoruz. Ilık sütün içine maya ve şekeri atıp bekletiyoruz. Şimdi hamuru hazırlamaya geçiyoruz. Derin bir kaba 5 bardak un koyuyoruz. 

Unun ortasını açalım; sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu ekliyoruz. Sütü ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.. Kullanacağınız un miktarını hamurun kıvamını göre kullanıyoruz.

 Hamur ele yapışmayan fakat çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatalım 1 saat mayalandırıyoruz.

Hamuru şekil vererek fırına sürüyoruz. Piştikten sonra servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/acma.html HTML: <a href="https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/acma.html">Açma</a> BB(forum): [url=https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/acma.html]Açma[/url]