Sodalı Pofuduk Poğaça

Sodalı Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şişe maden suyu veya soda,
• 1 su bardağı ılık süt,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 tatlı kaşığı instant maya,
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1,5 tatlı kaşığı tuz,
• Yaklaşık 5,5 su bardağı un.

İçi İçin:

• İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz.

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurtanın sarısı,
• Çörek otu veya susam.

Sodalı Pofuduk Poğaça Yapılışı

Bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup karıştıralım.

Kabarınca içine maden suyunu, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Hamuru 5 dakika dinlendirelim.

Hamurdan küçük parçalar koparıp daire şekilde açalım.

Hamurun ortasından başlayıp aşağı doğru bıçak ile  keselım

Üst kısmına istediğimiz iç harcı koyup rulo şeklinde saralım ve tepsiye dizelim.

Tepside yaklaşık 30-40 dakika mayalandıralım.

Sonra üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu veya susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180-200° fırında kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirip servis yapalım.

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/sodal-pofuduk-pogaca.html HTML: <a href="https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/sodal-pofuduk-pogaca.html">Sodalı Pofuduk Poğaça</a> BB(forum): [url=https://perinintarifi.blogspot.com/2015/10/sodal-pofuduk-pogaca.html]Sodalı Pofuduk Poğaça[/url]