Kıymalı mantarlı pide

Hamuru için

• 4 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yumurta
• 1 kahve fincanı erimiş tereyağı
• Üzerine yumurta sarısı
• Tuz

İç harcı için

• 4 soğan 
• 250 gr kıyma
• 250 gr mantar 
• 1 Sivribiber
• 1 kırmızı biber
• Tuz,karabiber
• Sıvıyağ

Yapılışı

Unu derin bir yere koyup ortasını havuz şeklinde açın.içine ılık sütü,mayayı,tereyağını,yumurta ve tuzu koyup yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Diğer tarafta ince ince kıyılan soğanları sıra ile kıyma,biberler ve mantar ile kavurun.en son tuzu ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.hamuru 6-8 parçaya bölün.her parçayı merdane yardımı ile kayık Şekli verip iç harcı yayın.kenarları üzerine doğru kıvırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180-200 derecede pişirin.

Paylaş

Tarifi web sitene ya da bloğuna göm!

URL: http://perinintarifi.blogspot.com/2016/02/kymal-mantarl-pide.html HTML: <a href="http://perinintarifi.blogspot.com/2016/02/kymal-mantarl-pide.html">Kıymalı mantarlı pide</a> BB(forum): [url=http://perinintarifi.blogspot.com/2016/02/kymal-mantarl-pide.html]Kıymalı mantarlı pide[/url]